Dary lasu
Od poniedziałku, 9 września, zapraszamy Was na spotkanie z leśnymi smakami. W najnowszym menu Szefa Kuchni "Dary lasu" będziecie mogli spróbować staropolskiej grzybowej, tatar z jelenia, schab z dzika czy bażanta. Tak, tak, dominować będą grzyby!
To na co masz ochotę?
Zawitaj do zabytkowej Hali Targowej i skorzystaj ze specjalnego menu "Dary lasu".
Menu Sezonowe
Tatar z jelenia (120g)
59.00 zł
szalotka / orzeszki pini / ogórek kiszony / kurka marynowana / musztarda francuska
Staropolska grzybowa (300 ml)
29.00 zł
borowiki / podgrzybki / kurki / maślaki / włoszczyzna / kwaśna śmietana / zioła
Skok z zająca (250g)
69.00 zł
ziemniaki à la boulangère / karmelizowana czarna marchew / sos kurkowy
Schab z dzika (200g)
69.00 zł
duchesse grzybowe / boczniak królewski / orzechy laskowe
Wege pappardelle z czerwonym winem (400g)
49.00 zł
podgrzybki / borowiki / rydze / kurki / orzechy włoskie / szalotka / czosnek / mascarpone / parmezan / wytrawny mech jadalny
Pół bażanta (1/2 szt.)
72.00 zł
szyszki ziemniaczane / ragout grzybowe / sos z owoców leśnych
Pierogi z kaszą gryczaną (7 szt.)
45.00 zł
biały ser wędzony / grzyby leśne / sos śmietanowo-tymiankowy
Sernik baskijski (180g)
25.00 zł
owoce leśne