The best of Brofaktura
Od piątku, 19 maja, zabieramy Was w kulinarną podróż po najpopularniejszych daniach sezonowych Brofaktury. "The best of Brofaktura"️ to zbiór pyszności z kilkunastomiesięcznego zbioru menu sezonowych Szefa Kuchni. Próbuj na nowo mule, chłodnik z truskawkami i rabarbarem, policzków wołowych, gołąbków cielęcych w botwinie, satay z kurczaka czy przesłodkiego torciku lodowego.
To na co masz ochotę?
Zawitaj do zabytkowej Hali Targowej i skorzystaj ze specjalnego menu "The best of Brofaktura".
Menu Sezonowe
Mule w sosie gorgonzola (350g)
37.00 zł
seler naciowy / chilli / szalotka / czosnek / natka pietruszki
Mule w sosie piwnym (350g)
37.00 zł
seler naciowy / chili / szalotka / czosnek / natka pietruszki
Mule w sosie pomidorowym (350g)
37.00 zł
seler naciowy / chili / szalotka / czosnek / natka pietruszki
Chłodnik (300ml)
22.00 zł
truskawki / rabarbar / pomidory / grzanki chlebowe
Policzki wołowe (200g)
47.00 zł
gnocchi dyniowe / botwina / sos czekoladowy
Satay z kurczaka (180g)
33.00 zł
zakręcone ziemniaki / mix zielonych liści / sos orzechowy
Polędwica z solandry /ryba/ (180g)
49.00 zł
czarny ryż z warzywami Stir Fry / szparagi w maśle ziołowym / sos grejpfrutowy
Gołąbki cielęce w botwinie (180g)
47.00 zł
puree tymiankowe / sałaty / kwaśna śmietana / sos koperkowy
Makaron linguine z owocami morza (400g)
43.00 zł
kalmary / omułki / krewetki / seler naciowy / pomidorki cherry / rukola / ser Pecorino Romano / sos aglio-olio
Torcik lodowy (180g)
24.00 zł
beza / biała czekolada / sos malinowy