Poznaj smak warzonego z pasją piwa w Siedleckim Browarze Restauracyjnym Brofaktura. Od początku, tj. 2014 roku, smaki browaru nakreśla jego główny piwowar - Bartłomiej Imieliński. To piwa niepasteryzowane, niefiltrowane, produkowane z najwyższej jakości słodów i chmieli. Wielokrotnie nagradzane na polskich i europejskich konkursach i festiwalach piwnych.


Rozkochaj się w naszej kuchni. Skosztuj mnogości przystawek - od tych tradycyjnie polskich po kuchnie świata i owoce morze. Zasmakuj w aromatycznych zupach, w tym tych z sezonowymi dobrociami naszych ziem. Zjedz syto! Postaw na nasze klasyki - golonkę, klawiatury chmielowych żeber lub pierogi z cielęciną mleczną, bądź smakuj w sezonowych propozycjach Szefa Kuchni, Adama Kasztelana. Na koniec osłodź wizytę pysznymi wypiekami naszej cukierni.
wtorek - piątek / zupa + danie główne
Lunch serwujemy w restauracji,
z odbiorem osobistym oraz dowozem:
11:00* - 16:00
lub do wyczerpania zapasów

W powstałej w 1908 roku i niemal całkowicie odrestaurowanej w latach 2012-2014 Hali Targowej mieści się dziś sklep polskiej sieci Topaz, której Właściciel na 1 piętrze obiektu uruchomił lokalną manufakturę piwa z wyjątkową restauracją. To wszystko w połączeniu z niezwykłą architekturą tego miejsca.
Towarzyszymy wam podczas najważniejszych wydarzeń w życiu oferując indywidualne dobrane menu i profesjonalną obsługę. Tu też zorganizujesz małe i duże spotkania firmowe połączone z dobrą kuchnią i produkowanym na miejscu piwem. W końcu to tu zasmakujesz w kulturze podczas spotkań z twórczością lokalnych Artystów, koncertów dobrze rozpoznawalnych muzyków i stand-uperów, a także w autorskich wernisażach malarstwa i fotografii, które cyklicznie wracają do Brofaktury.

Tym razem zapraszamy Was w kulinarną podróż do Meksyku — ale nie takiego, jakiego możecie się spodziewać. Świadomie odeszliśmy od meksykańskich „klasyków” znanych z polskich restauracji serwujących tę kuchnię. Zamiast tego sięgnęliśmy głębiej — po dania autentycznie zakorzenione w jej tradycji, pełne intensywnych smaków i aromatów. Smakuj Meksyk w najlepszym wydaniu!
Na początek serwujemy wyrazisty Dip Sikil Pak z pestek dyni, pomidorów i habanero z tortillą kukurydzianą i smażoną golonką, następnie rozgrzewające Pozole Rojo z kukurydzą pozole i żeberkami; wśród dań głównych znajdziecie Pollo con mole z dodatkami, Tacos de Carnitas z wolno duszoną wieprzowiną oraz pstrąga z patelni z pikantną salsą, a na deser słodkie, kukurydziane Pan de Elote z nutą cynamonu.