Owocowe Love
Zapraszamy na nowe, letnie menu Szefa Kuchni "Owocowe love". Moc sezonowych owoców ukryta w najnowszych daniach z kuchni Brofaktura. Arbuz, truskawki, gruszki, morele, jeżyny i wiele innych dobroci odnajdziesz w poniższych propozycjach. Smacznego!
To na co masz ochotę?
Zawitaj do zabytkowej Hali Targowej i skorzystaj ze specjalnej karty "Owocowe Love".
Menu Sezonowe
Sałatka z kurczakiem w sosie balsamicznym (380g)
47.00 zł
kruche sałaty / oliwki / winogrono / cebulki perłowe / pomidory / orzechy włoskie / winegret malinowy
Chłodnik z arbuza (300 ml)
28.00 zł
truskawki / kawior z limonki / chrupki cynamonowe
Biodrówka jagnięca (180g)
65.00 zł
puree z gruszki i pietruszki / kalafior romanesco / sos poziomkowy z miętą
Rigatoni z indykiem sous vide (400g)
55.00 zł
brzoskwinie / morele / figi / brandy / szalotka / czosnek / sos Pecorino / puder z palonej białej czekolady
Polędwiczka wieprzowa w sosie borówkowym (180g)
59.00 zł
mus z topinamburu z prażonymi pestkami dyni / młoda fasolka szparagowa w bekonie
Pstrąg w migdałach (1 szt.)
55.00 zł
frytki z batatów / sałata z filetowanymi cytrusami / sos mango z tabasco
Kangur (180g)
69.00 zł
gratin z młodych ziemniaków / flambirowane jeżyny / sos limonkowy z chrzanem
Pierogi z truskawkami (7 szt.)
37.00 zł
bazylia / szałwia / palone masło / puder malinowy