MENU PUB
Niezapomniany smak i najwyższa jakość każdej pozycji.
- Show all
- PRZYSTAWKI
- ZUPY
- DANIA GŁÓWNE
- MAKARONY
- BURGERY
- DESERY
PRZYSTAWKI
31,00
Sałatka Cezar (400 g)
kruche sałaty, grillowana pierś kurczaka, pomidorki cherry, chipsy z boczku, płatki parmezanu, sos cesarski, grzanki…
31,00
Sałata Fit & Vege (400g)
kruche sałaty, grillowany ser halhoumi, oliwki mamut, marynowane karczochy, cebula czerwona, pomidorki cherry, sos winegret…
24,00
Sałata Fit & Vege bez sera halloumi (400g)
kruche sałaty, oliwki mamut, marynowane karczochy, cebula czerwona, pomidorki cherry, sos winegret z bergamotką, grzanki…
32,00
Befsztyk Tatarski (120g)
polędwica wołowa, jajko przepiórcze, ogórek kwaszony, marynowane grzyby leśne, szalotka, esencja z lubczyku, fileciki anchois
51,00
Deska mięs i wędlin domowej produkcji (600g)
nadbużańskie mięsa i wędliny, pikle, marynaty, sos cumberland, sos tatarski
29,00
Ślimaki bez skorupy zapiekane w maśle ziołowym (6szt.)
kompozycja sałat, grzanki maślano-czosnkowe
47,00
Skwierczące krewetki w emulsji winno-maślanej (8 sztuk)
czosnek, chilli, szalotka, natka pietruszki, pieczywo maślano-czosnkowe
ZUPY
mała 250 ml / duża 400 ml
12,00 / 17,00
Żurek staropolski na zakwasie od Benedyktynów (250ml/400ml)
biała kiełbasa, wędzonka nadbużańska, jajko gotowane, pieczywo
9,00 / 14,00
Rosół drobiowo–wołowy (250ml/400ml)
domowy makaron własnej produkcji, marchewka, natka pietruszki
12,00 / 17,00
Krem z pieczonego buraka (250ml/400ml)
gruszki, ser pleśniowy Lazur, prażone płatki migdałów
DANIA GŁÓWNE
37,00
Pieczona golonka a’la Brofaktura (1szt.)
kapusta zasmażana z kminkiem, puree ziemniaczane, chrzan, musztarda
37,00
Bacon stek wieprzowy z grilla Josper (280g)
cząstki ziemniaczane w przyprawach, grillowany pomidor malinowy, sos z zielonym pieprzem i brandy
38,00
Klawiatury chmielowych żeber (350g)
puree ziołowe, pieczarki zapiekane pod beszamelem, sos BBQ z Burbonem
89,00
Patelnia grillowanych mięs Brofaktura z fondue serowym (960g)
filet z kurczaka, karkówka wieprzowa, polędwiczka wieprzowa, wołowina sezonowana, krążki cebulowe, panierowane papryczki jalapeno, cząstki…
178,00
Patelnia grillowanych mięs Brofaktura z fondue serowym (1920g)
filet z kurczaka, karkówka wieprzowa, polędwiczka wieprzowa, wołowina sezonowana, krążki cebulowe, panierowane papryczki jalapeno, cząstki…
39,00
Schabowy z dzika panierowany w orzechach laskowych (250g)
puree jałowcowe, kapusta zasmażana z bekonem
45,00
Gulasz jagnięcy z grzybami leśnymi (200g)
chrupiące placki rösti, ogórki w musztardzie, kwaśna śmietana
42,00
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie (180g)
kluski śląskie, buraki karmelizowane w miodzie z wiśniami, sos własny
32,00
Pierś z kurczaka zagrodowego nadziewana serem mozzarella i suszonymi pomidorami (190g)
gnocchi w pesto bazyliowym, bukiet blanszowanych warzyw, sos winno-maślany
55,00
Halibut z chrupką pietruszkową (180g)
szafranowy ryż carnaroli, warzywa pieczone z masłem ziołowym, sos rakowy
30,00
Wegetariańskie pierogi z borowikami i twarogiem (7szt.)
okrasa z selera naciowego, prażone pestki
MAKARONY
Makaron tygodnia
Szanowny Gościu! Zapytaj obsługę o makaron tygodnia!
34,00
Bucatini z kurczakiem i salami spianiata (450g)
pomidorki cherry, karczochy, boczniaki, szalotka, czosnek, chilli, sos serowo-śmietanowy, świeża rukola, tarty parmezan
25,00
Bucatini z warzywami (450g)
pomidorki cherry, karczochy, boczniaki, szalotka, czosnek, chilli, sos serowo-śmietanowy, świeża rukola, tarty parmezan
BURGERY
BURGER TYGODNIA
Szanowny Gościu! Zapytaj obsługę o burgera tygodnia!
31,00
Burger wołowy ,,Brofaktura” (220g)
soczysta doprawiona wołowina (220g), bułka maślana, ser cheddar, bekon, sałata, pomidor, ogórek kwaszony, czerwona cebula,…
29,00
Wege Tofu Burger (200g)
tofu marynowane w teriyaki (200g), bułka maślana, rukola, pomidor, sałata rzymska, majonez Weje, frytki z…
DESERY
17,00
Lawa czekoladowa z piwem Black Jack (240g)
lody waniliowe, migdały, krem waniliowy, owoce sezonowe